ABSATZGEBIET
Ich
betreibe, wie bereits an anderer Stelle erwähnt, das Bierbrauen als
Hobby. Den Beruf des Brauers & Mälzers habe ich leider nicht
erlernt.
Mit meiner "Kellerbrauerei" dürften zudem die Damen und Herren der
Behörden wahrscheinlich nur eingeschränkt einverstanden sein
(auch wenn ich noch so penibel versuche, alles sauber zu halten). Daher
braue ich mein Bier nur für private Zwecke. Anders ausgedrückt,
ich kann mein Bier nicht verkaufen. Diese Tätigkeit ist daher lediglich
Liebhaberei. Die gebraute Biermenge
ist außerdem zu gering, um rentabel Bier zu brauen (denn wer will schon
Apothekerpreise für eine Halbe zahlen).
In den Genuss meines Bieres kommen daher hauptsächlich Menschen aus meinem Verwanden- und Bekanntenkreis.
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