Vorgeschichte
begeisterter Hobbykoch

Ende der 1980er
Kauf mehrerer Bücher der Sendereihe "Hobbythek", u.a. mit dem Thema "Bier brauen zu Hause"

Oktober 1995
- erster Brauversuch in der eigenen Küche mit einfachen Haushaltsgeräten

- Namensfindung "meiner Brauerei", bestehend
aus einem beliebten Schreibfehler meines Nachnamens (Karen) und
dem Bach (Maulach) meines Heimatortes

Herbst 2000
Beitritt zur Vereinigung der Haus- & Hobbybrauer Deutschlands e.V. (VHD)

Herbst 2001
Erster Besuch der Haus- & Hobbybrauertages (HHBT) des VHD in Peine

Sommer 2002
Besuch bei Metzler Brauanlagen in Dorsten-Wulfen & Kauf einer 2-Geräte-Brauanlage
(seitdem immer wieder ergänzt und etwas ausgebaut)

Sommer 2006
3. Platz mit meinem Schwarzbier bei den HHBT in Tettnang

2011, 2013 & 2017
Verkostungsseminar des VHD in Karlstadt/ Main

November 2015
Seminar "Hausbrauer (IHK)" in Kulmbach

November 2016
Seminar "Bierbotschafter (IHK)" in Kulmbach

Oktober 2018
Mein "Pale Ale" erreicht den 4. Platz bei den HHBT 2018 in Lübeck
(insgesamt 28 eingereichte Biere in der Kategorie "Pale Ale")

April 2019
Teilnahme am Hobbybrauwettbewerb "Home Brew 2019" der Brauerei Maisels in Bayreuth mit einem Kellerbier
(erreicht: Top Ten-Platzierung, bei ingesamt 52 eingereichten Bieren)